漸上軌道

規律是大地.四季運行的節奏..

有些人喜於天地.社會所建立的步調.規律地前進更替著！

也些人厭於天地.社會所既定的時速.不餘遺力的挑戰著！

本凡夫俗子.. 既無雄心更無壯志..

加上年紀所致..反觀過去的半百人生..

更堅定要追隨.更決心要遵行這大地.四季運行.社會的規律節奏..

剛脫毛離開懷抱的你..慢速.亂闖.到處溜瘩的你..

終於漸漸依社會慣有的節奏前進著.. 漸上軌道..

跟著來吧！好好地跟著來喔..

韓食 學校旁분식점

분식점=粉食店！

在以米為主食的國度裡，粉食店應該就是種點心餐點..

粉食店多販售著辣炒年糕.關東煮物.海苔壽司.韓式糯米腸..

學校附近的店家甚至會有現煮拉麵！(妙吧..)

我的那個年代..待完成的報告過多.生活過於緊湊..

說實在的..鮮少有機會到這樣小店用餐..每次都只為了轉換心情..

偷偷地聽著別人的對話其實也挺有趣的..

畢業後等我再回訪時..總會花點時間特地去試試..

這些餐點真的談不上美味..但氣氛輕鬆.隨處可見..

主婦級的廚師親切的態度.不專業的流程也值得體會..

孩子：有元氣的떡볶이..

韓食 안성집

海外旅行最怕踩到擂店..

這擂店不見得不好..只是主觀地不如預期+不合口味..

為免傷及旅行興致..

總花很多時間尋找.篩選.探詢不可錯過的餐館..

在傳統的東方國家..我極相信「老店」..

對「老店」總有股莫名的安全感..

特別是老社區的「老店」..

안성집完全符合我自成一格的標準..

「乙支路」「Since 1957」「資深美食格主們強力推薦」..

但..仍列入我們的擂店名單..

我們的理由「社區陳舊」「調味正統韓風」「搭配缺乏整體感」..

再努力...

韓食 다락정

每個景點的角落..都有我們合適的餐點..

到訪三清洞..在다락정用餐..感覺是那麼自然的事..

煎物是我喜歡다락정的原因之一..

煎物是他們的節慶料理代表..

種類多元..大家對煎物的接受度極高..

다락정的煎物是魚片.肉丸.節瓜為主..

口味清淡.擺盤份量洽當..搭配餃子年糕鍋..優！

韓食 고려삼계탕

有些人討厭韓國菜的烹飪方式..

有些人討厭韓國菜的味道..

有些人討厭韓國菜的顏色..

所以不喜歡泡菜.咸興冷麵.米腸湯.馬鈴薯鍋…

但是..幾乎沒有人不喜歡蔘雞湯.

他們將蔘雞湯當成夏令進補時膳..

將糯米.蒜頭.水蔘.紅棗.栗子塞入雞肚子中..慢火烹燉..

食用前.在微稠的雞湯中加入一杯蔘酒..提升香氣.覺得好補.

고려삼계탕位於世宗會館旁小巷內..

取材優等.味道清淡.用餐環境.都在標準以上..

與女店東熟識多年..她友善.真誠歡迎的肢體語言亦讓人難忘..

54歲生日

雖是平淡而炎熱的一天..

對我而言..昨晚睡前心裡竟惦記著..

今天是我的54歲生日.. (好嚇人的數字)

媽媽早上響起第一聲賀電..

拿起手機..所屬的各個Line群組..紛紛傳來罐頭貼圖..

孩子匆匆地道生日快樂..

行禮如儀的現代生活..沒能給自己任何特別的感覺..

但早餐時..看著一路相陪的榮榮.我的家.餐桌上豐富的早餐..

我真的很滿足..我真是快樂的女子！

唯一收到的生日禮..謝謝萍！

韓食 아리단

愈來愈喜食甜食..可能是年紀使然..

愈來愈喜歡傳統甜食..一定是年紀使然..

糯米年糕是傳統甜食中的代表..

芝麻.栗子.紅豆.南瓜.棗子…都能互相搭配.

食材雖頗平民..卻常表現驚艷.出眾.

喜愛位於安國洞北村入口的아리단..

아리단專賣各種韓式的年糕떡..

떡是我好愛的一個字..發音同時讓人心喜..

是我們到訪北村的吸引力之一.

PS：另一個讓人快樂的字是빵..麵包..HI..

校門改變了..

校門之於學校的重要性..即仿如家門.

入學式攝於校門..畢業典禮攝於校門..校友回訪攝於校門..

意義深重..效果明確..容易入照！

海外求學的日子..雖沒留下太多相片！

日後回訪時..卻常常在校門口留影..

榮榮陪我在校門口..留下不同年代.不同季節的相片..

今年春天再訪學校..校門有了大改變..

重現在水源校區..明倫校區以更開闊的方式展現..

有點兒落寞..有點兒懷念..有點兒不習慣..

韓食 이조보쌈

牡蠣.豬肉.泡菜..裹以脫水去生的白菜..

這是韓國料理較傳統的吃法..頗具人氣..

老店이조보쌈保留傳統作法及口味..

老師傅現場以熟練的手法現場製作..

生食其實是違反我的旅行飲食規則..

但基於嘗鮮的心態+增加旅行樂趣..

對我們而言..味道太濃！只能算是趟旅行的特別經驗..

止不住的心痛

雖然我不認識你們..

雖然我一點兒也無法想像活動過程..

雖然我怕到還沒完整看過一篇報導..

但我真的好痛..我的腿好痛.我的手好痛.我的頭好暈..

不敢想像你們要怎麼經歷這個災難..

不敢想像你們要怎麼面對未來的日子..

已沒有力氣苛責任何人..

衝動地捐了血.合十地為你們祈禱..

只是希望你們減輕痛..只是希望父母能撐得過..

祈求上天指引你們..給予更大的勇氣體力..

祈求上天指引家人..安排一條走下去的路..

出現奇蹟..減少痛苦..真的不要再發生..