私房麻油雞

雖離開鄉下許久..

可能偶而已不自覺地忘了自己的鄉土..

但在有些習慣上..

就能明確地讓自己知道：我是鄉下人！..

麻油雞是心目中最喜歡的食物之一..

我的麻油雞烹調方式及搭配食材..當然已經進化成私房版！

原版：麻油+帶骨雞+老薑+麵線+大量米酒..

私房版：麻油+去骨腿肉+米血糕+薑+五目麵+少許米酒..

全家享用我的私房版麻油雞..

想起我的父母家人..掉入我的童年回憶..