2016年2月3日

鑄鐵鍋入掌


廚娘愛鍋..愛各種鍋!
雖非廚娘..確也愛鍋..卻持極為謹慎的態度選鍋.買鍋!
怕買錯.怕多買.就怕破壞家中的秩序感..


鍾情它的導熱性.直接上桌效果.抗拒不了釉鍋的光潔...但要避開過重的缺點.
選擇「大象灰」「23公分正方」「雙耳」的鑄鐵「烤盤」..


(養鍋)


養鍋完..乾煎鯖魚..「味覺」「視覺」都高分過關!
我愛我的鑄鐵鍋!

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